La Bodega

Bodega Ariano Hermanos está ubicada en el Departamento de Canelones, en la zona “El Colorado”, a  unos 20 kms. de Montevideo. En los últimos años, se ha incorporado la tecnología necesaria para asegurar y garantizar la máxima calidad de los productos manteniendo las práticas tradicionales de elaboración de vinos. En Bodega Ariano se atiende cuidadosamente cada etapa en la elaboración, desde la recolección manual de las uvas en su momento óptimo de maduración, cuidando el período de fermentación, utilizando las mejores técnicas, (levaduras seleccionadas, control de temperatura, etc.), hasta el momento del envasado y packaging. Además, se han incorporado barricas de roble americano y francés de 225 lts., para el añejado de algunos tintos, como lo indican las nuevas tendencias del mercado internacional. La bodega tiene una capacidad de 2.800.000 lts. y realiza su cosecha en el mes de febrero para las uvas que provienen del Departamento de Paysandú y en el mes de marzo para la uva cosechada en el Departamento de Canelones.