Muscat Ottonel

Vino blanco varietal, elaborado con cepaje Muscat Ottonel de origen francés (Alsacia).


Ficha técnica


Variedad de Uva Muscat Ottonel
Región Paysandú, Uruguay
Viñedo Sistema de conducción en espaldera. Cepas de 14 años. Suelos arcillosos calcáreos, con buen drenaje
Vinificación Selección manual de las uvas. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación con temperatura controlada por aproximadamente 10 a 12 días
Nota de cata De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Posee una fragancia particular, muy aromática, destacándose sus notas cítricas y florales, muchas veces nos hacen recordar a los aromas a madre selva en flor. En la boca es intenso y de buena persistencia
Maridaje Es perfecto para acompañar mariscos, pescados y aves. Por su personalidad y fineza, es adecuado también para servir con postres
Temperatura de Servicio Servir en el entorno de los 8ºC

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