Don Julio Ariano Tannat/Cabernet/Syrah

Este vino nace de un corte de 23 barricas de roble especialmente seleccionadas.

 

Variedad de Uva: MERLOT/SYRAH/TANNAT

Región: Paysandú, Uruguay.

Viñedo: Sistema de conducción en espaldera. cepas de 15 años. Suelos arcillosos calcáreos, con buen drenaje.

Vinificación: Selección manual de las uvas, seguido por una fermentación mediante levaduras seleccionadas se procede a trabajar con temperaturas más bajas a lo habitual para lograr atrapar el máximo de aromas y estructura.

Nota de cata: Profundo color rojo granate con matices violáceos. Expresivo en la nariz, destacan frutos negros bien maduros, violetas, notas de coco y vainilla propios de su pasaje por roble francés y americano durante 18 meses.
Ofrece una boca floral y mentolada proveniente de los varietales, Merlot y Syrah, acompañado de la estructura propia del Tannat. Su acidez marcada y sus dulces taninos envuelven nuestro paladar de manera sutil, lo que pone en manifiesto su perfecto equilibrio.


Maridaje: Estamos ante un vino protagonista por sí sólo, para servir en toda ocasión, con una buena picada con quesos y fiambres, o con carnes de todo tipo, no olvidando disfrutarlo en la sobremesa.

Temperatura de Servicio:  Servir en el entorno de los 18ºC.

Otros vinos que componen esta línea

Otras Líneas

LÍNEA CLÁSICA

SELECCIÓN PRIVADA FAMILIAR

DON ADELIO ARIANO RESERVA

TACUABÉ

CUATRO GATOS

LICOR DE TANNAT

Ruta 48 km 15 Las Piedras, Canelones, Uruguay
Tel Fax: 23645290 / 0980918027
© Copyright 2000 - 2017 Bodegas Ariano Hermanos - Todos los derechos reservados